Degustácia

Párovanie s jedlom — 5 chodov

Každé víno k jednému chodu. Žiadne 'príchutí' — celé jedlo.

Trvanie 3 h
Skupina 2 — 16 osôb
Cena 65 € / os.

O degustácii

Päť chodov, päť vín, jeden večer. Náš šéfkuchár pripraví menu a sommelier k tomu vyberie vína tak, aby sa každá kombinácia stala malým objavom. Idete domov plní — nielen vína.

Čo zažijete

  • 5-chodové menu (predjedlo, polievka, hlavný chod, syry, dezert)
  • 5 starostlivo vybraných vín z domácich aj zahraničných vinárstiev
  • Voda, káva, čaj v cene
  • Detailná karta menu s popisom každého párovania
  • Sommelier + šéfkuchár osobne

Priebeh

19:00 Aperitív (sekt) + amuse bouche
19:30 Predjedlo + biele víno
20:00 Polievka + suché biele
20:30 Hlavný chod + plné červené
21:15 Syry + štruktúrované červené
22:00 Dezert + sladké víno
V
Vinia · AI Sommelierka online · odpovedá za sekundu
Dobrý deň. Volám sa Vinia a som vaša osobná sommelierka. Poviete mi, k čomu hľadáte víno? Môže to byť jedlo, nálada, alebo darček. Skúsme to.
Pridané do košíka